La région de Djebba est spécialement connue pour ses figues, dont la production représente aujourd’hui la principale source de revenus de ses habitants. Et plusieurs déclinaisons de ce fruit particulièrement apprécié sont proposées, histoire de satisfaire tous les goûts.
En photos : Les différentes déclinaisons des figues de Djebba
Djebba dispose aujourd’hui de plus de 13 variétés de figuiers, ce qui a encouragé les producteurs à lui octroyer une Appellation d’Origine Contrôlée afin de :
- Protéger la biodiversité et l’origine géographique de sa production
- Préserver son mode de production
- Assurer la protection de la notoriété et le nom d’origine du produit
- Promouvoir la commercialisation des figues de qualité spécifique
- Améliorer le revenu des producteurs
Les figues sont des fruits hautement appréciés pendant la saison estivale. Certaines personnes préfèrent les manger directement, d’autres les préfèrent séchées ou encore en confiture. Voici donc quelques déclinaisons de la figue que nous avons pu découvrir lors de la journée promotionnelle des figues de Djebba :
La confiture à base de figues
Les figues séchées
Et bien évidemment les figues bien fraîches
