La Rfissa est un plat tunisien sucré composé de pain à base de semoule et d’huile d’olive, de lait, de beurre, de sucre à volonté et de dattes, le fruit vedette de la saison automnale.
7 belles photos de la succulente Rfissa sur Instagram
Après avoir cuit le pain sous forme de pâte fine et souple, on le coupe en petit morceaux, on l’arrose avec du lait et du beurre fondu. On lui ajoute du sucre et des dattes coupées, minces ou épaisses, selon les goûts. Et on réchauffe le tout à feu doux.
La Rfissa peut être servie décorée avec des morceaux de dattes et des fruits secs concassés.
Les tunisiens toujours fiers de leurs mets traditionnels n’hésitent pas à partager leurs photos de Rfissa sur Instagram. TUNISIE.co vous en a sélectionné les plus belles.
