Ali Dey Daly est un jeune chef cuisinier tunisien basé à Paris.
Le chef Ali Dey Daly : J'adore les calamars farcis et la gastronomie tunisienne commence à se développer
Il est né en Tunisie et a débuté sa carrière dans différents établissements où il a pu apprendre et laisser libre cours à une passion qui l’anime depuis son plus jeune âge.
Nous l’avons rencontré à l’occasion du concours de pâtisserie tunisienne traditionnelle revisitée qu’il a présidé et qui a été organisé vendredi 22 mai dernier à Dar Zarrouk dans le cadre du festival de l’art de vivre et du patrimoine.
En vidéo, ce que Ali Dey Day pense de la gastronomie tunisienne…
