Cuisine
Recettes à base de boutargue, vendredi 17 mai chez Mille et Une Saveurs
À l'instar du caviar, la boutargue ou œufs de mulets salés, séchés et pressés, est un mets original à découvrir pour ceux qui ne l’ont pas encore essayé.
Cuisine
Atelier de Nems et Rouleaux de Printemps, samedi 18 mai à Espace Zmorda
Samedi 18 mai 2013, Espace Zmorda accueillera un atelier de cuisine avec un thème asiatique.
Cuisine
Atelier de Mloukhia aux trois viandes et pain maison aux épices
L’atelier de cuisine du 27 avril 2013 chez Mille et Une Saveurs portera sur un plat tunisien très populaire : La Mloukhia (ragoût de feuilles de corète ) accompagnée du bon pain maison aux épices.
Cuisine
Atelier de Sushi et Maki à Espace Zmorda, samedi 4 mai 2013
Samedi 4 mai 2013, Espace Zmorda organise un atelier d’art culinaire autour des spécialités asiatiques Sushi et Maki.
Cuisine
Atelier 'Salades du monde' chez Mille et Une Saveurs, mercredi 3 avril
L’été approche et le besoin de manger léger, rafraichissant et rapide, se fait de plus en plus ressentir; et quoi de mieux qu’une bonne salade bien garnie !
Cuisine
Atelier Sushi Maki chez Mille et une Saveurs le 20 février 2013
Mercredi 20 février 2013, l’atelier de cuisine Mille et une Saveurs offre aux accros de sushis la possibilité de préparer leurs sushis, auprès d'un chef de talent et pédagogue, dans une ambiance conviviale et raffinée.
Cuisine
Concours de cuisine avec Olives et Oliviers et les champagnes Comte de Cheurlin
Décembre sonne l’heure des fêtes de fin d’année : de bons moments en famille, entre amis à déguster sans modération !
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Les journées de la cuisine française en Tunisie du 7 au 10 décembre 2012
L’Ambassade de FRANCE organise en collaboration avec Vatel Tunis, Business School Hotel and Tourism Management, l’Académie Nationale de Cuisine, New Rest, Valrhona, et NAUSICAA (Centre National de la Mer), les journées de la cuisine française en Tunisie avec les chefs de la République Française du vendredi 07 décembre au lundi 10 décembre 2012.
Cuisine
Concours culinaire autour de la Marka Hlowa avec Saveurs de mon pays
Dans le cadre de son événement « LES SAVEURS DE L'ARIANA », l'association Saveurs de Mon Pays lance un appel à candidature pour participer à un concours culinaire.
Cuisine
Kléya zaâra ou le plat phare du jour de l'Aïd
La Kléya zâara (de couleur jaunâtre) est un plat convoité, préparé le jour de l’aïd par nombreuses familles un peu partout en Tunisie.
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La Kléya hamra du Cap Bon à l'eau de fleur d'oranger
Le jour de l’aïd, chaque région de la Tunisie a ses habitudes culinaires. La Kléya, elle, est un plat préparé un peu partout mais d’une manière spécifique dans la région du Cap Bon, notamment à Nabeul.
Cuisine
Le pain spécial de l'aid ou Mjémaa
Aïd Al Idha approche et les préparatifs s’accélèrent. Parmi les traditions qui persistent depuis longtemps chez nombreuses familles, l'on retrouve la préparation du bon pain maison.
Cuisine
Atelier de cuisine tunisienne en avant-goût de l'Aid chez Mille et Une Saveurs
L’atelier de cuisine Mille et une Saveurs organise un atelier de cuisine tunisienne en avant goût de l’Aïd et ce samedi 6 octobre à 10h.
Cuisine
La cuisine tunisienne à l'honneur chez Mille et Une Saveurs
L’atelier de cuisine Mille et une Saveurs célèbre la cuisine tunisienne avec un ensemble de préparations variées qui seront élaborées grâce aux astuces de la chef Zakia, et ce samedi 29 septembre 2012 à 10h.
Cuisine
Recette : Hawawchi ou le savoureux pain égyptien garni au four
Ce pain garni est une spécialité street-food égyptienne, mais elle se fait à base de pain plat pas trop doré comme le pain pita et avec de la viande hachée. Pour notre part, l’on optera pour une farce à base de poulet bien épicé à la tunisienne. Recette proposée par Napolis Bio et crimetcondiment.blogspot.com.
